Pisang Peppe itu makanan yang populer, dia termasuk snack yang mengenyangkan. Cocok untuk perut kita. Selain harganya murah dan dapat dibagi-bagi, pisang sangat populer tidak mengenal musim. Itulah menjadi alasan begitu banyak olahan dari bahan pisang, salah satunya ya pisang Peppe
Peppe yang berarti di tekan sehingga menjadi gepeng seperti papan. Untuk mendapatkan pisang pepe yang mantap, memilih pisang tidak boleh sembarang, harus muda dan tidak terlalu muda dan tidak boleh tua yang mendekati masak. yang muda mendekati SEDIKIT TUA. Hahahaha. Sulit ya membahasakan saya juga tidak tahu dan tidak pernah menghitung berapa hari dipohon sehingga menghasilkan buah pisang yang pas untuk di Peppe.
Dari hasil review yang saya baca di cookpad, inilah resep pisang Peppe terbaik untuk saya, silahkan dicoba
https://cookpad.com/id/resep/8312747-sanggara-peppe-khas-makassar?via=search&search_term=sanggara%20peppe
- 1 sisir pisang kepok yg masih mentah/mengkal
- Bumbu rendaman:
- 2 siung bawang putih
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
- Bahan sambal
- Secukupnya cabe rawit / sesuai selera saja
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya terasi
- Minyak untuk menggoreng
- Goreng kembali hingga matang,angkat dan tiriskan,goreng bahan sambal,haluskan tambahkan garam koreksi rasa sajikan pisang dengan sambal
Comments
Post a Comment